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チョコレートのクレームブリュレ完成です
チョコレートの季節は？
と聞かれると冬のイメージがあるのは私だけでしょうか？
なんだかこの季節になってくるとチョコレートを使ったデザートを作らないといけない気がしてしまいます(笑)
と、いうわけでいつもガトーショコラばかりではあきてしまうので、今回はチョコレートのクレームブリュレを作りました
表面をカリッとキャラメリゼした中からは滑らかクリーミーな味わいが・・・
ベリーの果肉を練りこんだジェラートを添えてご用意いたします
本日のディナーからスタート予定ですが・・・本日はランチから営業中
お声がけいただければご用意可能ですので是非～
当店明日はお休みをいただきますが・・・休日前の本日はランチ・ディナーと元気に営業します
本日はランチディナー共にお席余裕が（だいぶ）ありますので是非ぜひ～
それでは皆様のご来店をお待ちしています！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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本日おすすめ♪ トスカーナより～Fattoria di Montagliari / Brunesco di San Lorenzo 2005
こんにちは。
天気の良い週末ですね。
本日もランチタイムから営業しております！！
１月もあと残り数日・・・・。
早いものです。
そんな気分
ってどんな気分！？(;´∀｀)
なので、本日おすすめはこちら～
みんな大好きトスカーナ♪ (笑)
良い感じに熟成されていて、
ドライフルーツ感がすごいんです。
Fattoria di Montagliari / Brunesco di San Lorenzo 2005
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！
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ティラミス用のブリオッシュ焼いてます！
柚子風味のサバラン仕立てのティラミスをお出ししてるのですが・・・
サバラン用のブリオッシュを焼いておりますが・・・
分量の問題もあるのか、下手くそで爆発の予感がプンプンします（笑）
が、味には問題ないはず(笑)
自家製の柚子チェロとエスプレッソに漬け込んでサバランに
こちらも自家製の柚子シロップを混ぜ込んだ柚子風味のティラミスクリーム
柚子ピールを添えてご用意しています
食後のデザートも充実してますので是非是非〜
それでは本日も皆様のご来店をお待ちしてます‼︎
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本日ご紹介はこちら～Philippe Vandelle / Savagnin 2011
こんにちは。
連日寒さが続きますね・・・・・。
春が待ち遠しいですが、まだもう少し冬は続きますね。
さてさて、そんな寒い日は、こんなワインでゆっくりと( *´艸｀)
Philippe Vandelle / Savagnin 2011
最近流行っているようで目にする事も多くなったジュラのワイン。
こちらもジュラのレトワールより♪
サヴァニャンから酸化ぎみに造られたコクのある白ワイン。
個性的な味わいでハマるとハマります(笑)
それでは本日も店内暖めて皆様のお越しをお待ちしております！！
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本日のグラスワインはこんな感じから～
こんにちは。
今日も寒いですね・・・・
ワインセラーの中の方が暖かい疑惑・・・・(笑)
さてさて、本日はこんな感じのグラスワインからスタートです♪
相変わらず様々な国のワインがあいて〼
イタリア・フランス・アルゼンチン・ドイツ・・・
本日お席ご用意できますので
さくっとパスタとグラスワインでも
お気軽にどうぞ～
店内暖めて皆様のお越しをお待ちしております！！
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。