「勝浦産　初鰹のカルパッチョ　新玉葱のピュレ・フレッシュトマトソース」

 

甘く優しい味わいの新玉葱のピュレ

酸味と甘みのバランスの取れたフレッシュトマトのソースは林檎のバルサミコで風味づけ

 

仕上げに添えるニンニクのチップが祖的な食感と香りを演出してくれます‼

 

お昼にも夜にも・・・サッパリとしながらも存在感のある鰹のカルパッチョ、お勧めです

 

さて、土日祝日はランチから営業です

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております‼

 

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