たっぷりの野菜と赤ワインでじっくり煮込まれた牛タンはトロトロに柔らかく、旨み一杯ですよ～

さて、写真ですが・・・やはり気持ち悪く見えますかね？(笑)
我々は仕事柄慣れてしまっていますが、一頭や半頭で仕入れた子ブタや仔羊の写真や、ジビエの季節の家禽類（鴨や鳩など）の写真等に快い思いをされない方がいらっしゃるのを見かける事があります

命をいただく、ということをきちんと認識することは大事かとは思いますが・・・気分や食欲といった意味合いでは、難しい所ですね(笑)

内臓や・・・牛タンの写真程度ではどうなんでしょう？(笑)

さておき

昨日、一昨日とお休みをいただきありがとうございました

本日より通常通り元気に営業再開です

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております‼

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