代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

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2016年09月02日

イチジクと生ハム、チーズの相性が抜群です

さてさて、九月の初めの週末に突入・・・
まだまだ暑い日が続きますが、徐々に過ごしやすい秋の訪れを感じられるといいですね・・・

本日は季節の果物、イチジクと水牛のリコッタチーズ、生ハムを添えたサラダ仕立ての一皿のご紹介

瑞々しくもトロリとした食感のイチジクを半分は生のまま
もう半分はフリットにしてご用意しています

イチジクのフリット?
果物を揚げるの?

と思う方も少なくないかと思いますが・・・どうしてなかなか、これがおいしいんです

甘味のあるフルーツと、コクのある水牛のリコッタチーズ、うまみ十分の切りたて生ハムの相性は抜群ですよ~

これから徐々に夏メニューから秋メニューに変化していきます

本日も皆様のご来店をお待ちしています!

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