代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

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2016年09月14日

王様しいたけ、大好評で活躍中です

先日ご紹介した「王様しいたけ」・・・毎年新しい提供の仕方はないかと焼いたり蒸したりと試行錯誤するのですが
やはり揚げるのが一番美味しいとの結論にたどり着きます

赤ワインを煮詰めて作った自家製の「赤ワイン塩」を添えてのご提供

なんとびっくり諸事情があり、この赤ワイン塩、ブルネッロを煮詰めて作っています(ブショネじゃないよ笑)

実際にブルネッロの味わいが感じられるかというと・・・何とも言えませんが(笑)、メニュー表記にはないちょっとした小ネタでした

この王様しいたけ、パスタでもご用意しています
カラスミとスダチの香りを合わせて爽やかなパスタでもお楽しみいただけます

大きさだけでなく味わいも「王様」級なシイタケ

是非ぜひご堪能しに来てください

それでは本日も皆様のご来店をお待ちしています!」

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週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です!

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