代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

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2016年09月16日

マンゴーのレアチーズ、いかがでしょうか~?

「沖縄産キーツマンゴーのレアチーズ バニラのジェラートとカカオニブ添え」

ご紹介が遅れましたが、以前アップした沖縄のキーツマンゴーのデザートのご紹介です

今更マンゴー?な気もするでしょうが、こちらのキーツマンゴーの旬はちょっと遅めです

フレッシュのマンゴーをピュレにしてたっぷりと練りこんだレアチーズ・・・

濃厚なバニラのジェラートと触感、味わいのアクセントとなるカカオニブを添えてのご提供です

写真にはうまく写り込んでいませんが、完熟した状態で冷凍したフレッシュのマンゴーも添えてあります

濃厚さとフレッシュさの共存した一皿、是非~

さて、何度かご報告させていただきましたが、当店来週の19日(月)~27日(火)まで私、シェフ井口の出張につき通常営業のお休みをいただきます

通常営業はお休みですが21日にはサルメリア69の新町さんと、ヴィアザビオの綿引さんをお招きしたイベントを行います。
特に予約も必要ないのでぜひぜひフラッと遊びに来てください

それでは本日も皆様のご来店をお待ちしております!

03-6804-8794
お休み中も含め24時間365日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です!

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