北海道産の四元豚のロースを野菜やスパイスでじっくりとマリネし、しっとりと火を入れ自家製のロースハムを作りました

そのまま食べても、もちろんおいしいく召し上がっていただけますが、ここは個人的に是非「ハムカツ」にしたい・・・いや、食べたい、と(笑)

間に燻製したモッツアレラ「スカモルツァ」をはさみ、カリッと揚げれば完成です

揚げ物ではありますが。ボリュームは控えめ
是非前菜の一皿として召し上がってください

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！

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