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2017年05月16日
銚子のアイナメ、お勧めカルパッチョです
本日のカルパッチョは、お馴染み銚子の一山さんよりアイナメをご用意しています
皮目が美味しい事が特徴のアイナメは、皮目を軽く炙って香ばしい香りをつけてご用意しています
コリコリとプリプリを併せ持った食感をカルパッチョに、フレッシュトマトとモロッコインゲン
ほのかに香るレモングラスの風味と共にお召し上がりください
あっという間に5月も後半、徐々に外の気温も落ち着いて「暑く」なってまいりました（笑）
前菜にはさっぱりとした冷菜、オススメですよ‼︎
それでは、本日も皆様のご来店をお待ちしてます
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Concerto
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住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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