代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

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2017年08月10日

熱々トマトとチーズのオーブン焼きがおすすめです!

今日はいくらか過ごしやすい気候ですかね・・・

とはいえ、蒸し暑さがあるのは変わりませんね

こうも暑い日が続いていると、ついつい冷たい物ばかり食べたくなってしまいますね

しかしながらですよ、冷たい物ばかりだと体調を崩しやすいとも・・・

というわけで、この季節でも食べたくなるような暑い食べ物とは・・・辛い物か、フレッシュトマトではないでしょうか?(偏見www)

というわけで、旬の美味しいフレッシュトマト数種と燻製香が食欲そそるスカモルツァチーズをオーブン焼きにしました

無骨な一皿ですが、熱々トロトロの一皿はたまりません

たっぷり振りかけた「鶏節」とマジョラムオイルがとても良い風味とアクセントになっています

シンプルながら楽しみ一杯の熱々一皿
暑い日々が続いてますが、是非チャレンジください(笑)

それでは、本日も皆様のお越しをお待ちしております!!

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