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2017年09月15日
渡り蟹のスパゲッティ 花椒とピーナッツのアクセント
先日、試作でご紹介した銚子のプリップリな渡り蟹
パスタとなって完成です
フレッシュトマトのソースと花椒の刺激、ピーナッツの食感が楽しい一皿です
鮮度の良いカニの身はさっとソテー
殻でとった旨みたっぷりの出汁と合わさり、口内から幸せを感じられます(笑)
都合によりオンメニューは明日からですが、今日からご用意できますのでお声がけください
さて、当店来週18日の月曜日から25日の月曜までちょっと遅めの夏休み?をいただきます
ご了承ください
というわけで、今週中に一度是非!(笑)
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております!!
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