こんにちは。

３連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか？？

上原の街は静か・・・。
そんな中でも、Concertoはランチタイムから営業しております。
みなさま～お待ちしております！！

さてさて、本日ご紹介はこちら～

Dm Ligier / Arbois Ouille Cuvee des Poetes 2012

フランス・ジュラより♪
最近注目のサヴァニャンです（笑）にゃんにゃん。

ジュラの白ワインは伝統的に酸化熟成させたタイプのが多いのですが、（ヴァンジョーヌが有名ですね）
こちらは、酸化的アプローチでは無く、芳香性の高いクリーンなタイプ( *´艸｀)
グレープフルーツや林檎などのフルーツ・白檀のようなちょっとエキゾチックなイメージでしょうか。
“詩人たち”と名付けられた渾身のサヴァニャンで、2012年に開催された地域のコンクールで金賞を受賞しているそうです。

ぜひ♪

連休最終日ですが、明日からのお仕事へのエネルギーチャージに美味しい食事とワインはいかがでしょうか？？
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明日の13日（火）はお休みです。
宜しく願いいたします。

15日（木）開催の料理教室、キャンセルが出てしまいました。
引き続き参加していただける方を募集しております。
お時間都合つく方は是非、お問合せください。