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2015年11月29日
「月光」・・・それはゆり根の名前です
暗闇に咲き誇る一輪の花・・・ではなく根っこです(笑)
現在代々木上原で開催中の北海道十勝産の食材に焦点を当てたイベント「トカチプvol.6」
その中で当店取り扱いのユリ根・・・その名も「月光」
名前に負けることなく存在感が輝く食材です
そこらのゆり根とは大違い
生で食べるとまるで梨のようで、加熱するとさつま芋か如くの味わいになります
あれこれせずに、ただただ素揚げにして召し上がって頂きます
ちょっとこれは・・・感動の美味しさですよ
さて、当店明日はお休みをいただきますが、本日はまだまだお席ありますので、皆様のお越しをお待ちしております‼
03-6804-8794
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Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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