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2016年01月02日
寒ブリのカルパッチョ 柚子風味で爽やかに召し上がれ‼
昨日は元日にもかかわらず沢山の方にご来店いただきましてありがとうございました！
当店、2016年二日目も元気に営業中・・・ランチはのんびりゆったりですが、ディナーはどうでしょうか？
まだお席のご用意できますので、是非お気軽にお問合せ下さい‼
写真は
「熊本産 寒ブリの厚切りカルパッチョ 大根ととびっこのサラダ添え 柚子の香り」
菊芋のピュレを添え、脂ののった鰤と共にサッパリとした大根のサラダ・・・バランスの妙です
毎年ご用意するブリの厚切りカルパッチョ・・・「これをカルパッチョと呼ぶのか？」とのご意見をいただく事も良くありますが（笑）
いいんです、美味しければ何でも（笑）
そんなわけで正月休みの間と言えど、充実のラインナップの料理とワインで皆様をお待ちしていますよ
本日も皆様のお越しをお待ちしております‼
03-6804-8794
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Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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