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2016年03月03日
春の魚で鰆（サワラ）です カルパッチョお勧めですよ～
本日は桃の節句・・・あたたかな天気に恵まれています
ひなまつりといえば春・・・
去年と同じネタですが(笑)魚へんに春と書いて「鰆（サワラ）」です
「軽く炙ったサワラのカルパッチョ 新玉葱と茗荷添え レモンと生姜のソース」
軽く炙った皮目が仄かに香ばしく、甘みのある新玉葱と、香り高い茗荷との相性は抜群・・・
レモンと生姜とエシャロットのソースがサッパリと春らしく楽しんで頂けます
おすす目の前菜ですよ～
３月３日のひな祭り・・・美味しい食事とワインで楽しみに来てください‼
皆様の御来店お待ちしています‼
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