代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

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2016年06月03日

冷製パスタ、始めました

本日はそこまででもありませんが・・・(笑)

かなり厚い日差しを感じる日も増えてきました。

街には「冷やし中華始めました」の文字が見え始めています。

負けずに始めましたよ・・・冷やしパスタ、もとい冷製パスタ(笑)

「ツブ貝・焼き茄子・茗荷の冷製スパゲッティ 有明産海苔『香味干し』添え」

ツブ貝の旨みに焼き茄子の香り、茗荷の食感とおいしさの要素をあますことなく盛り込んだ冷製パスタ

また、特筆すべきは有明産の粗漉し海苔「香味干し」

風味といい食感といい・・・最高です

もう一度言います・・・最高です(笑)

思わずつまみ食いをして、提供分より胃袋に収める方が多くなってしまうのではないかと心配です(笑)

是非是非お召し上がりに来てください

それでは、本日も皆様のご来店をお待ちしています
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