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蝦夷鹿、カツレツにしちゃいました
「夏鹿のカツレツ 林檎のバルサミコとパルミジャーノ添え」
鹿のカツレツ・・・遊び半分の試作が思いのほか、秀逸な一皿となりました（笑）
鹿肉を一度極低温でしっとりと火を入れ、最後に衣付けをして高温でカリッとカツレツに仕上げます
所謂「カツレツ」からは想像できない食感と味わいのメインディッシュ・・・ぜひお楽しみください。
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております‼
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちらです
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
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Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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土日祝日はランチも営業しています
通常平日営業は１８時からのディナー営業のみですが、土日祝日はランチ営業もしております。
ディナーと同様、アラカルトもリーズナブルに用意しています。
ランチのみのコースのご用意もございます。
皆様の御来店お待ちしております。
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Concerto
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。