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山利のシラス、お勧めです!
先日の店休日には、最近お世話になり始めた和歌山の美味しいシラスを作っている山利さんにお伺いしました
港から徒歩3分？にある工房では最高の鮮度を保ったまま釜揚げができるようで、水揚げから加工まで最速だと１５分で釜揚げシラスが出来上がるそうです
加工に当たり、長年培ってきた知識と経験（現在７代目）、様々な努力と工夫がつまりに詰まったシラス・・・その美味しさには納得です
作り手さんの想いや努力を見ると、料理するこちらの気持ちもより一層引き締まりますね(笑)
山利さん、ありがとうございました
さて、そんな気合十分の本日ですが、キャンセルもありまして、お席たくさん空いています(笑)
美味しいシラスを使ったパスタ、とてもおすすめなので是非ぜひ！
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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本日のグラスワインはこんなラインナップから♪
こんにちは。
早いものでもう７月。
暑いわけですよね～
本日もこのあとランチタイムから営業です！！
ディナータイムも
お席ご用意できますのでお気軽にお問い合わせください。
明日の月・火と連休いただきますので
本日中にぜひ～
グラスワインはこんな感じからスタートです♪
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。