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本日ご紹介はこちら～ Aux Moines / Savennieres Roche Aux Moines 1998
こんにちは。
早いもので２月も始まりましたね～
今月もどうぞよろしくお願い致します！！
春が待ち遠しい、そんな気分で
本日ご紹介はこちら～
熟成を経て真の美味しさが発揮される、
ロワールのシュナンブランを♪
Aux Moines / Savennieres Roche Aux Moines 1998
しっかりとした黄金色( *´艸｀)
凝縮感と熟成からくる蜜感がたまりません。
でも、お高いんでしょ～？
・・・・(;´∀｀)
ブルゴーニュでこのヴィンテージだとかなり高価になりますが
そこはロワール、安心価格、自腹で飲めますよ(笑)
ぜひ～
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
春の食材、入荷始めますよ～
さて、本日か２月がスタート・・・早いもので２０１７年のすでに一か月が終わりました
まだまだ寒い日は続きますが、食材は冬の名残と共に春の息吹を感じるようになってきました
本日も山菜と苺を入荷
試作に励み、近日中にどんどん新作リリースしていきますよ～
ぜひぜひお楽しみに！
なので、そろそろ今季食べおさめになる料理も増えてきますので是非一度お早めにご来店ください(笑)
本日はテーブル席が埋まっておりますが、カウンター席まだ空きがございます
お気軽にお問い合わせください。
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
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チョコレートのクレームブリュレ完成です
チョコレートの季節は？
と聞かれると冬のイメージがあるのは私だけでしょうか？
なんだかこの季節になってくるとチョコレートを使ったデザートを作らないといけない気がしてしまいます(笑)
と、いうわけでいつもガトーショコラばかりではあきてしまうので、今回はチョコレートのクレームブリュレを作りました
表面をカリッとキャラメリゼした中からは滑らかクリーミーな味わいが・・・
ベリーの果肉を練りこんだジェラートを添えてご用意いたします
本日のディナーからスタート予定ですが・・・本日はランチから営業中
お声がけいただければご用意可能ですので是非～
当店明日はお休みをいただきますが・・・休日前の本日はランチ・ディナーと元気に営業します
本日はランチディナー共にお席余裕が（だいぶ）ありますので是非ぜひ～
それでは皆様のご来店をお待ちしています！
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本日おすすめ♪ トスカーナより～Fattoria di Montagliari / Brunesco di San Lorenzo 2005
こんにちは。
天気の良い週末ですね。
本日もランチタイムから営業しております！！
１月もあと残り数日・・・・。
早いものです。
そんな気分
ってどんな気分！？(;´∀｀)
なので、本日おすすめはこちら～
みんな大好きトスカーナ♪ (笑)
良い感じに熟成されていて、
ドライフルーツ感がすごいんです。
Fattoria di Montagliari / Brunesco di San Lorenzo 2005
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！
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ティラミス用のブリオッシュ焼いてます！
柚子風味のサバラン仕立てのティラミスをお出ししてるのですが・・・
サバラン用のブリオッシュを焼いておりますが・・・
分量の問題もあるのか、下手くそで爆発の予感がプンプンします（笑）
が、味には問題ないはず(笑)
自家製の柚子チェロとエスプレッソに漬け込んでサバランに
こちらも自家製の柚子シロップを混ぜ込んだ柚子風味のティラミスクリーム
柚子ピールを添えてご用意しています
食後のデザートも充実してますので是非是非〜
それでは本日も皆様のご来店をお待ちしてます‼︎
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。