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本州夏鹿入荷です しっとり柔らかおすすめですよ～
山口県より、本州鹿が届きました
夏ジビエ・・・とでも呼びましょうか
蝦夷鹿と比べ、柔らかく繊細な味わいの本州鹿ならではの味わいを堪能していただきます
ロース、モモ、そしてシカ肉のハンバーグを盛り合わせてご用意しますよ～
写真は試作、試食用なので飾りっけないのはご愛嬌ということで・・・(笑)
是非ぜひご賞味ください！
週末のディナー、晩御飯にいかがでしょうか？
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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秋を感じる今日この頃7・・・Emmanuel Rouget Bourgogne Passe-tout-Grains 2014
こんにちは。
あいにくの空模様・・・・
なんだか秋の気配も感じるような・・・・
秋になると飲みたくなるのがブルゴーニュですよね～
私調べによると(笑)
ということで、こちらをご紹介♪
Emmanuel Rouget
Bourgogne Passe-tout-Grains 2014
某ワインガイドでの高得点連発のレヴューだったルジェ
こちらのパストゥーグランはピノとガメイは２：１だそう
上のラインはとってもお高いですが・・・
パスグラなら・・・・
お試しあれ～
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
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釜揚げシラスとパクチーのタリオリーニ レモンユーカリの香り
シラスのパスタのご紹介
「和歌山 『山利』さんより 釜揚げシラスとパクチーのタリオリーニ レモンユーカリの香り」
もはやシラスの説明はよろしいでしょう？
今回敢えてアピールしたいのは(笑)、パクチーとレモンユーカリの香りのコラボレート
香りの相乗効果・・・というよりは、掛け合わせにより、パクチーの香りとも違う、レモンユーカリの香りとも違う、何か別の素晴らしい香りが産まれました！
うーん・・・言葉ではうまく伝わりませんね(笑)
是非ぜひ体感していただきたい一皿です
今週は（も？笑）ご予約が緩め・・・
振るってご来店ください！
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！
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新着ワインのご紹介 Čotar / Vitovska 2012 Malvasia 2015
こんにちは。
朝晩が少し涼しくなってきましたが
このまま秋に移っていくのでしょうか？？
今週は現状のご予約状況寂しめです（涙）
お問合せお待ちしております！！！
さてさて
スロヴェニアからこちらのワインが入荷しております♪
Čotar / Vitovska 2012
Malvasia 2015
フリウリのワイン・ラディコンやダリオなどのワインがお好きな方ぜひ～( *´艸｀)
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
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本日ご紹介はこちら～ Antonutti / Pinot Grigio Ramato 2016
こんにちは。
８月も残り僅か。
暑さはまだまだ続くのでしょうか・・・・・(;´∀｀)
暑さに負けず、本日も元気に営業致します！！
さてさて
本日ご紹介はこちら～
イタリア・フリウリより
ピノグリージョ♪
皮の色が移ってピンク色です( *´艸｀)
Antonutti / Pinot Grigio Ramato 2016
今晩お席ご用意できますので
お気軽にお問合せください。
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。