こんにちは。

３連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか？？

上原の街は静か・・・。
そんな中でも、Concertoはランチタイムから営業しております。
みなさま～お待ちしております！！

さてさて、本日ご紹介はこちら～

Dm Ligier / Arbois Ouille Cuvee des Poetes 2012

フランス・ジュラより♪
最近注目のサヴァニャンです（笑）にゃんにゃん。

ジュラの白ワインは伝統的に酸化熟成させたタイプのが多いのですが、（ヴァンジョーヌが有名ですね）
こちらは、酸化的アプローチでは無く、芳香性の高いクリーンなタイプ( *´艸｀)
グレープフルーツや林檎などのフルーツ・白檀のようなちょっとエキゾチックなイメージでしょうか。
“詩人たち”と名付けられた渾身のサヴァニャンで、2012年に開催された地域のコンクールで金賞を受賞しているそうです。

ぜひ♪

連休最終日ですが、明日からのお仕事へのエネルギーチャージに美味しい食事とワインはいかがでしょうか？？
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明日の13日（火）はお休みです。
宜しく願いいたします。

15日（木）開催の料理教室、キャンセルが出てしまいました。
引き続き参加していただける方を募集しております。
お時間都合つく方は是非、お問合せください。

１０月のイベントと言えばハロウィーン・・・
ハロウィーンと言えばカボチャ・・・

という事で（笑）、南瓜のデザートの登場です。

「長野県　飯島さんの栗かぼちゃのチーズケーキ　メープル風味」

無農薬のかぼちゃの味わいシッカリのチーズケーキはメープル風味・・・
ローズマリーの香り高いジェラートを添えてご用意しています。

しっとり濃厚なチーズケーキとメープルの香り、ローズマリーの風味が口の中でハーモニーを奏でます。

食後におなかの余裕がある方におすすめしたいデザートです！

さて、連休中、土日祝日はランチから営業しています。
本日明日とお席ご用意できますのでお気軽にお問合せ下さい‼

それでは本日も皆さんのご来店をお待ちしてます‼

03-6804-8794

お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら

https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php

こんにちは。

３連休いかがお過ごしでしょうか？？

すっかり秋の気候になってきましたので、徐々にワインも秋仕様に♪

たまにはイタリアのワインを・・・・。
昨晩もそうでしたが、イタリアワインよりもフランスワインの方がよく飲まれる印象の当店であります。
特にシャンパーニュとブルゴーニュはご指名多いですね。
昨晩も秘蔵っ子がセラーから旅立っていったので新たなコを探さねば・・・・。

でもでも
ちゃんとイタリアワインもありますから～（笑）

Fanetti / Vino Nobile di　Montepulciano Reserve 2009

品種のモンテプルチアーノと混同されがちですが
こちらはトスカーナの街の名前の方のモンテプルチアーノ。
ノービレ（高貴な）という素敵なワイン♪
DOCGに最初に認定されたの３つのうちのひとつです。
（ちなみに他２つはバローロとブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）由緒正しきワインです( *´艸｀)

程よい熟成されていて、秋の味覚とも相性抜群です！！
ぜひぜひお試しくださいね～

先日ご紹介したブランデー漬けのグアンチャーレ・・・カルボナーラにしてご用意しております

通常パンチェッタで造ったものと比べ、香り高さが一味違います

甘みすら感じる芳醇な香りのカルボナーラは大人仕立て

おなじみ（？）卵白のオムレツを潜ませてご用意しています

濃厚ながらバランスの取れた味わいと、リッチな香りのカルボナーラ・・・オススメです！

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794

お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら

https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php

こんにちは。

今日は良いお天気♪
秋晴れですね～

ワインの季節到来で、試飲会ラッシュ、そして新着がぞくぞくと・・・・・。

Agnes&Rene MOSSE / Tenderness 2010

フランス・ロワールのシュナンブラン♪

ネクターや蜂蜜のような優しい甘さでとろけます( *´艸｀)
酸やミネラルもきっちりあるので、ベタッとしていなくて上品で綺麗な甘みです。

グラスでお出ししようかな～♪

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794

お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら

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