カテゴリー
ホタルイカ、前菜パスタと活躍中です
二月ももう後わずかですが・・・まだまだ寒い日が続きますね
皆様、体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしください
さて、日によっての寒暖差激しく、まだまだ冬を体感する毎日ですが、食材はすっかり春めいてきました
そんなわけで(笑)、ホタルイカ入荷しました
シンプルに山菜と共にフリットにして前菜でもご用意しておりますが、本日はパスタでのご紹介
「タリオリーニ ホタルイカと菜の花のEVオイルソース グリーンペッパーのと橙の香り」
ホタルイカと菜の花の組み合わせはもはや鉄板とも言えますが、ピリッとしたグリーンペッパーと、爽やかな橙の香りが加わり、より輪郭のくっきりとした一皿が出来上がりました
是非ぜひお召しがりください
これからランチの方も多いでしょうが・・・ディナーもお早めに当店に決めてみてはいかがでしょう？(笑)
本日テーブル席はご予約で埋まっておりますが、カウンター席まだまだ空いております
是非ぜひ
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
本日ご紹介はこちら～ Romaneaux Desteze / Blanc 2014
こんにちは。
連続でワインネタですが、どうぞお付き合いくださいませ～
本日ご紹介はこちら～
フランス南部・ローヌより
Romaneaux Desteze / Blanc 2014
ヴィオニエ主体のボリューム感があり、ぽってりとした果実味♪
華やかな香りが春を感じながらも、厚みのある味わいで寒さが残る今の季節におすすめです～( *´艸｀)
今晩、お席たっぷりご用意できますのでぜひとも！！！！！
明日はカウンターのお席ご用意できます。
ご予約お待ちしております。
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
待望の再入荷～Fanetti / Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2009
こんにちは。
気づけば２月も後半戦。
早いものですね・・・・(;´∀｀)
春の食材がいろいろと入荷して
新しいメニューも登場しておりますよ～
さて
本日ご紹介はこちら♪
待望の再入荷( *´艸｀)
イタリア・トスカーナより
Fanetti / Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2009
イタリア・トスカーナより
みんな大好きサンジョベーゼ (笑)
程よく熟成して良い感じ♪
ぜひ～
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ものすごい鯖、入荷してます
一部世間で話題沸騰中の「ものすごい鯖」
当店でも入荷しております
「ものすごい鯖」について、詳しくはこちら
https://www.facebook.com/pg/tasobitasobi/photos/…
まぁ・・・とにかく味はもちろん、熱い想いの込められた鯖なんです(笑)
前菜でもご用意していますが、本日はパスタでのご用意
茨城県 越田商店「ものすごい鯖」のスパゲッティ 玉露の香り
ビジュアルはこの上なくシンプルですが、層の分厚い味わいのこちらは「シンプル」の一言では表現できない一皿です
鯖の旨みに負けないバランスを試行錯誤
キノコの旨みとプチトマトの酸味、玉露の香りと苦みがピシっと輪郭ある一皿に仕上がっています
是非ぜひご賞味ください
さて当店昨日はお休みをいただきましたので、今日から新たな一週間・・・元気いっぱい準備中です
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
鴨胸肉のロースト・・・味醂と卵黄のソース
こんにちは
２月もふと気が付くと下旬に差し掛かっている週末・・・皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日は久々にメインディッシュの写真でも・・・
鴨胸肉をしっとりとロゼ色に焼き上げ、
福来純さんの３年熟成のみりんに付け込んで脱水、うまみをましたこだわりタマゴの卵黄をソースにしてご用意しています
熟成味醂のほどよい甘味と濃厚な旨みが鴨の味わいを引き立ててくれます
ランチ、ディナーどちらでもお召し上がりいただけます
さて、当店明日はお休みをいただきます
本日はまもなくランチから営業
ランチは比較的ご予約のお客様でにぎわいそうですが、まだあとわずかお席のご用意可能です
対して、ディナーはお席まだまだありますので是非ぜひ、お気軽にお問い合わせください。
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。