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牡蠣のフリッタータ、温まりますよ～
寒いと暖かい料理が食べたくなるのは当然ですが・・・
もちろん、作る方も暖かい料理を作りたくなります(笑)
牡蠣と縮みほうれん草、グアンチャーレでフリッタータ（タルト生地の無いキッシュ？）を作りました
慈悲深いタマゴの味わいと牡蠣の旨みが合わさり、身も心も欲栗としそうな一皿です
オーダーをいただいてから焼き始めますので、少々お時間頂きますが、ご了承ください(笑)
今日も相変わらず寒いですが、暖かい料理と温まりそうな（？）ワインをご用意してお待ちしておりますので是非ご来店ください
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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自家製の苺と生姜のコンフィチュール 生ハムと合わせたサラダが美味です
先日ご紹介した苺は生姜と共にコンフィチュールに・・・
その苺と生姜のジャムと比叡産の「とろゆば」（湯葉）と生ハムを合わせ、サラダでご用意しています
汲み上げ湯葉のようにトロリ滑らかな湯葉をオリーブオイルと塩でシンプルに味付け
クリーミーな舌触りと甘みを感じる味わいはまるでチーズの様？？？
ピリっと甘い苺の凝縮感と生ハムを旨味が食欲をそそります
定番サラダもありますが、たまにはこんなサラダも如何でしょうか？
オススメです‼︎
それでは今宵も皆様のご来店をお待ちしています‼︎
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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本日ご紹介はこちら～ Sette Cieli / Toscana Rosso YANTRA 2014
こんにちは。
昨日はお休みをいただきましたが、本日からまた一週間よろしくお願い致します！！
さて、本日はこちらのワインをご紹介～( *´艸｀)
イタリア・トスカーナより♪
Sette Cieli / Toscana Rosso YANTRA 2014
カベルネ・メルローのボルドーブレンドです。
ヴィンテージが変わっての再入荷。
本日強風の為・・・・・
ご予約状況は寂しいです（涙）
ぜひに・・・・
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
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自家製の柚子チェッロ、美味しいですよ～
昨日はランチ、ディナーと大変盛り上がっていただきありがとうございました
ディナーに関しては数件お断りまでしてしまい、ご来店予定だった方、大変申し訳ありません
人の流れって何でしょうかね・・・
面白いもので、対照的に本日はランチ、ディナー共に「全く」と言っても良いほど予約がございません（笑）
なにとぞ、なにとぞ・・・（笑）
さて、私が愛してやまない柚子の季節もあと僅かですが、仕込んでおいた自家製の柚子チェッロが良い具合に馴染み、先日よりリリースしています
果皮から香りを抽出、果肉から抽出したシロップと共に馴染ませたこちらは、爽やかな香り、程よい甘味、引き締まる酸味のバランスのとれた逸品
食後酒にはもちろん、食前にソーダ割りなどもいかがでしょうか？
オススメです!
さて、当店明日はお休みをいただきますが・・・本日はランチ、ディナー共に先述の通り（笑）
皆様のご来店をお待ちしております‼︎
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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南アフリカより、2015年が入荷しております！！Mullineux / Mullineux White Swartland
こんにちは。
お天気の良い週末。
皆様いかがお過ごしでしょうか～？？
ランチタイムが終わり、ただいまディナータイムの準備をしております。
今晩はテーブルのお席は埋まっておりまして
カウンター席も残り僅かですので、ご来店を予定されている方は
お問合せくださいませ～
明日はお席たっぷりございます。
さてさて
本日ご紹介はこちら～
南アフリカより、大人気のマリヌーホワイトが2015年になって
入荷しております！！
2014年も１本だけ残っておりますので、ご興味ある方はお声がけくださいませ( *´艸｀)
Mullineux / Mullineux White Swartland 2015
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！
03-6804-8794
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。