今だけの期間限定、入梅イワシ
パスタにしてご用意しますので是非お召し上がりください‼︎

さて、昨日は大変賑わっていただきましたが、本日は現状まだお席に余裕があります

皆様のお問い合わせ、ご来店をお待ちしています‼︎

食欲も落ちがちですが
美味しい食事とワインで楽しみましょう♪

本日ご紹介はこちら～

イタリア・フリウリより
優しい味わいのこちらを( *´艸｀)

Meroi / Nestri 2014

メルロとレフォスコのブレンドですが
柔らか～くピュアな果実味が魅力的です♪

ぜひ～

本日はテーブルのお席ご予約で埋まっておりますが
カウンターのお席ご用意できますのでお気軽にお問い合わせください。

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください

残留農薬等、成分のチェックをしっかり受けたものは「食品添加物」としての許可が得られます

「添加物」というと何やら如何わしいイメージがついてしまいますが、あくまで分類上の話

そもそも天然の植物を水のみ（水蒸気）で蒸留、或いは圧搾してできたものは完全に天然物質

アルコール発酵をしているかどうか
採取するのがアルコールか油分かの違いで、基本的にはウイスキーやブランデーなどと変わらないものが口にできないわけがない・・・と

ただし、精油は当然成分がとても凝縮されているので、適切な使用量は存在しますし、巷に並ぶ廉価品は不純物や化学物質が多く含まれているので、「精油」であればなんでもかんでも、いくらでも口にしていいかというと、そうではないので要注意・・・要勉強ですね

とはいえ、塩分だろうがカフェインだろうが、何にでも致死量があるのは当たり前の話なので、キチンと選ばれた精油を常識的に美味しいと感じられる量の使用するのであれば全く問題ないとのことです（笑）

そんなわけで、試行錯誤しながらですが、より美味しく、より風味豊かな料理をご用意していきますのでお楽しみに〜

もちろん全ての料理に使っているわけではないので悪しからず・・・（笑）

さて、先週末は大変賑わっていただきましたが、本日はお席が沢山空いております（笑）
是非是非、香り豊かな料理の数々を召し上がりに来てください‼︎

皆様のご来店をお待ちしています‼︎

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました！！

満席でご案内できなかったお客様、申し訳ございませんでした。

本日はまだお席ご用意できますので是非。

さてさて
本日ご紹介はこちら～

ヴィンテージ変わって再入荷♪

フランス・ブルゴーニュより

Ste Civille Guillard / Bourgogne Rouge 2014

一週間の締めくくりにゆっくりと楽しんでくださいませ～

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております！！

明日の26日（月）はお休みいただきます。

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください

これから白ワインのご指名が増える季節に
なってまいりました( *´艸｀)

本日ご紹介はこちら～

フランス・ブルゴーニュより♪

Le Vendangeur Masque / Chablis 2015

レモン水のようなキリっとした酸味が染み入ります・・・。

今晩お席ご用意できますのでお気軽にお問い合わせください。

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください