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ラムレーズンとアッフォガートのコンビネーション
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季節の変わり目の１１月ももう下旬に差し掛かり・・・ここ最近天気も不安定
皆様、体調管理にはくれぐれも気を付けてお過ごしください
さて、気候も冬に移りゆくこの季節、食事の嗜好も変わってきますよね
本日ご紹介はシンプルながら皆様の心を引き付けて離さないあの定番デザート・・・そう「アッフォガート」
です
まぁただバニラのジェラートにエスプレッソをかけるだけ・・・と言うのもひねりが無さすぎるので（意外と求められているのはシンプルド定番であることも知っていますが（笑））
ラムレーズンのジェラートにチョコレート風味のエスプレッソをかけてお召し上がりいただきます
数ある自家製ジェラートの中でも人気のラムレーズン・・・これからの季節にぴったりの一皿です！
さて・・・大変私事ではありますが、本日１１月１８日は私、シェフ井口の誕生日です
皆様、誕生日位は・・・と、気を使っていただいているのか予約は閑散としています（笑）
全くお気になさらずドシドシご来店ください‼
一緒に盛り上げて頂けると幸いです
それでは、本日も皆様の御来店を深く深くふか～くお待ちしています‼
03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
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まんさくの花 亀の尾米仕込み 入荷しております。
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こんにちは。
今日も外はあったか
すごしやすいですね( *´艸｀)
…
１１月も折り返し。
早い、早いとばかり言ってもいられません。
ワインの新着をいろいろご紹介したいところですが、
本日はちょっと趣向を変えまして・・・・・
こちらを。
日本酒に見えて、そう日本酒です（笑）
「まんさくの花・亀の尾米仕込み」
秋田県・日の丸醸造さんより限定品がリリースされております！！
旨みたっぷりです。是非～
本日お席ご用意できますのでお気軽にお問合せください！！
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております。
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蝦夷鹿のテリーヌ・・・完成です！
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今週末、昨日からあいにくのお天気ですがみなさまいかがお過ごしでしょうか？？
当店は雨ニモマケズ、風ニモマケズ、元気にランチから営業してますよ～
写真は昨日仕込んだ蝦夷鹿のテリーヌです
週明けにオンメニューの予定ですが、フェイスブックで見たので食べたくなっちゃた・・・という方は本日か
らでもご用意しますので是非～
まだ秋？
あるいは、もう冬？
季節の変わり目・・・新メニューも徐々に登場してきてますよ～
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしてます
03-6804-8794
当店明日はお休みをいただきますので、お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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シャンパーニュ、泡、泡、しゅわっといかがでしょうか？
こんにちは。
あいにくの空模様な週末ですね。
あっと言うまに１１月も半ばでびっくり・・・。
…
なんとなく年末はシャンパーニュというイメージがあるのはなぜかしら？？
・・・・ということで、本日はシャンパーニュをいくつかご紹介～でございます。
Patric Marc / Ultima Forsan NV
Laherte Freres / Blanc de Blancs Brut Nature NV
Richard / Cheurlin / Brut Carte d’Or NV
シャンパーニュ、年末といわずに今日から開けちゃってくださいませ！！
お天気悪いですが、お席ご用意できますので是非。
それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております。
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菊芋（トピナンブール）大活躍中です‼
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現在カルパッチョで活躍している菊芋ですが、「菊芋ってどんな芋？」と聞かれることがあるので写真でパチリ
現在はチップとピュレにしてしまっているので形がわかりませんが、実はこんな形の芋なんです
この芸術的と言ってもいいような形をした菊芋たちの皮をむくのはちょっと大変ですが（笑）、独特の風味と甘み、旨みを併せ持つこの芋の魅力は常に輝いています
ちなみにアメリカではエルサレムアーティチョク、フランスではトピナンブールと呼ばれています
さてさて、本日も菊芋の皮をむきながら（笑）、皆様のお越しをお待ちしております‼
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こだわりのイタリアンレストランConcertoの最新情報はこちら
代々木上原すぐの場所にあるConcertoは、厳選ワインを豊富に取り揃えた本格イタリアンレストランです。生産量1位であるイタリア産のワインはもちろん、イタリアに次いで2番目のワイン生産量を誇るフランスなど、世界中のワインがConcertoにはあります。広く親しまれているデイリーワインから特別なシーンにぴったりな高級ワインまで、こだわりのイタリアン料理とご一緒にお楽しみください。
こちらのページでは、代々木上原駅より徒歩2分のイタリアンレストランConcertoが最新情報をお届けします。定期的に開催しているお料理教室の詳細や定休日のご案内等を掲載して参ります。