もう秋というよりも、すっかり冬の雰囲気ですね。

上原の駅にもクリスマスツリーが飾られてました( *´艸｀)

さてさて、本日ご紹介はこちら～
イタリア・ピエモンテよりバルベーラ♪

Cascina Luisin / Barbera d’Alba Maggiur 2014

フレッシュ＆チャーミング系では無く、しっとり系のバルベーラ

ドライフルーツやほのかな樽の甘やかさやスパイスの香りも
あり、今の季節の食材と合わせてぜひ～！！
カルドンチェッリ・猪・蝦夷鹿などなど・・・ございます♪

それでは本日も店内温めて皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！

シンプルにスパゲッティと共にアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノで・・・

個人的に作っていて大好きな一皿です

個人的といえば・・・本当に個人的ですが、私シェフ井口
本日無事にまた歳を一つ重ねることが出来ました

率直に申し上げますと・・・お祝いを兼ねたご来店、お待ちしております
現状、皆様気を利かせてだいぶお席を空けていただいておりますが、気遣い無用です(笑)

冗談はさておき、先日ご紹介した猪もまだもう少し残っております

今晩も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！

・・・・
ということで、シェリー入れてみました(笑)
シェリーにもいろいろ種類がありますが、こちらは万能選手のフィノタイプ。茶色くない子です( *´艸｀)

白ワインだと生臭く感じてしまったりする魚介に合わせて♪
牡蠣や白子も新メニューとして登場しておりますので
ぜひぜひお召し上がりにお越しくださいませ！！
昨日ご紹介した猪も好評です！！

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！

さくっと食べて飲んでもよし、のんびりとしっかりお食事するもよし♪
お席ご用意できますので、ふらっとどうぞ～

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください
週末ランチ限定・シャンパーニュのフリーフローも開催中です！！