代々木上原でイタリアンワインを楽しめる│Concerto

2016年07月20日

貸切営業承っています‼

今更ですが、私シェフ井口が６月７月の二か月間、週に一回コラムを連載させて頂いております

今週はパスタの話を書いておりますのでお時間がある方は是非・・・

http://apartment-home.net/column/201606-201607/nanahonnme/

とはいえ、普段からイメージやニュアンスでとらえているものを、いざ言語化して表すのは難しいものですね。

ですので、本来もっともっといろいろな要素を考察したうえでメニュー作りには向き合っているのですが・・・書き表せたのは極一部分です。

が・・・ご自宅でつくる際に多少でも参考になればいいな、と。

さて、本日は貸切営業となっております

明日以降、まだまだお席のご用意がありますので、ご予約の御電話お待ちしております‼

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
http://uehara-concerto.jp/news01/497
お気軽にご相談ください

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
Concerto
http://uehara-concerto.jp/
住所：東京都渋谷区上原1-29-5
BIT代々木上原 B1F
TEL：03-6804-8794
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2016年07月18日

３連休最終日。暑さ対策に南アの”ペンギンワイン”がおすすめです。

こんにちは。

３連休最終日。
今日も暑いですね・・・・・。

暑さに負けず、この後ランチタイムから営業致します！！

本日ご紹介はこちら～
南アフリカより、軽やかジューシーな赤ワイン♪

エチケットのペンギンのように、ざぶんっと海に飛び込みたい・・・・・・・。

Alheit Vineyards / Flotsam & Jestam Cinsauit 2015

ちょっと冷やしめでどうぞ～

それでは本日も皆様のご来店をお待ちしています‼

明日19日（火）はお休みいたします。
明後日20（水）は貸切営業となっております。

よろしくお願い致します。

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R131110/schedule.php
また当店貸切営業も承っております
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2016年07月17日

オマール海老の贅沢手打ちパスタ、登場です！

三連休中日・・・中途半端な天気ですが、今日は雨は降らずに過ごせそうでしょうか

灼熱続きの後に梅雨が返ってきてしまったのか、落ち着かない天候ですね

皆様、くれぐれも体調管理にはお気をつけ下さい

週末はランチから営業しています
ランチ限定のシャンパーニュのフリーフローもお楽しみいただけますよ～

さて本日の写真はディナーのアラカルトより・・・
代官山のとある巨匠がオマールエビを使ったパスタを作っていたのに触発され、当店でも作ってみました(笑)

「タリオリーニ　オマール海老とズッキーニのＥｘ．Ｖオイルソース」

オマールエビの殻や頭でとった旨みの凝縮されたソースとオリーブオイルでシンプルに仕上げました

香り高いハーブもたっぷりと添え、旨みと清涼感の詰まった味わいで楽しむのは細めの手打ちパスタ「タリオリーニ」

オマールエビの身も１本まるまる使った贅沢な一皿・・・

週末の一皿にいかがでしょうか？

それでは本日も皆様のご来店をお待ちしています‼

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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Concerto
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2016年07月16日

３連休中も休まず通常通りの営業です！！

こんにちは。

３連休スタートですね。
Concertoは通常通り、連休中も営業いたします。
本日もランチタイムから。

シャンパーニュのフリーフローも始まっていますので是非♪

さてさて、ディナーメニューを作り変えてみました。
以前より空間を多く取って、字を若干大きくし、
目に優しくなりました。

メガネを忘れても大丈夫かもしれません(笑)

それでは本日も店内涼しく、ビールやワインをきりっと冷やして皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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また当店貸切営業も承っております
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2016年07月15日

蛸・タコ・真蛸・・・オススメです！

梅雨が返ってきました・・・(笑)

猛暑もつらいですが、ジトジトした空気も過ごし辛いですね

店内、温度も湿度もコントロールしていますので是非お立ち寄りください(笑)

さて、写真は先日入荷だけお知らせして完成形をご紹介していなかった佐島の真蛸です

「佐島産　真蛸のロースト　バルサミコ風味の冷たいカポナータ添え」

表面はカリッと、中はプリプリのたこと一緒に味わっていただくのはバルサミコ風味の冷たいカポナータ

ミントとバジルも直前に混ぜ込み、非常に爽やかな香りの一皿です

湿度も温度も高いこの季節にぴったりではないでしょうか？

週末も天気が悪そうですが・・・食事とワインで勢いつけましょう‼

それでは今宵も皆様のお越しをお待ちしております！！

03-6804-8794
お休み中も含め２４時間３６５日対応のネット予約はこちら
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